El 31% de las familias numerosas incluye alimentos ecológicos en su cesta de la compra
Las familias numerosas son un colectivo saludable, preocupado por llevar una alimentación sana y equilibrada, que cada vez parece tener mayor conciencia sobre los ingredientes o aditivos más perjudiciales para la salud, aunque sin olvidar el factor económico, muy importante en la decisión de compra de estos hogares.
Así lo revela el “Estudio sobre nutrición y familias numerosas”, elaborado por Carrefour en colaboración con la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) para conocer los hábitos de alimentación de las familias con 3 o más hijos. Basado en encuestas a familias numerosas de toda España, el estudio pone de manifiesto, una vez más, el peso que tiene el ahorro en estos hogares, que mayoritariamente eligen formatos maxi o ahorro (el 86% compra así de forma habitual).
Y es que el 76% de estas familias considera que, aunque podría mejorar algunos hábitos, sigue un estilo de vida saludable. De hecho, el 90% consume diariamente productos frescos siendo los tres productos más consumidos las frutas y las verduras (79%); las legumbres, pastas y arroz (60%) y la carne fresca y los huevos (57%). Entre los aspectos a mejorar, destaca la presencia del pescado en la dieta familiar, ya que ocupa la quinta posición con un 20%, a gran distancia de los lácteos, que se sitúan en cuarto lugar (54%).
Ingredientes a evitar
Casi 9 de cada 10 familias se fija en las etiquetas, sobre todo para ver los ingredientes (73%) y la fecha de caducidad (71), pero también para ver la cantidad de azúcares (58%) y grasas (48%), dos elementos que las familias tienen muy presentes en su decisión de compra. El azúcar cuenta ya con una buena legión de detractores en este colectivo: un 46% de las familias numerosas compra productos sin azúcar o bajos en azúcares. En cuanto a los ingredientes que prefieren evitar, estas familias señalan el aceite de palma (52%) y las grasas saturadas (50%) e hidrogenadas (48%). Respecto a los productos de origen ecológico-bio, el 60% afirma estar interesado en comprarlos y, de hecho, un 31% ya los incluye en su cesta de la compra. También se muestran sensibilizados con las acciones que realizan las empresas a favor del medioambiente, el ahorro de energía y la lucha contra el despilfarro alimentario, según afirman el 81% de las familias.
Hábitos de compra
El estudio sobre nutrición ha sido realizado entre familias numerosas de toda España con padres de edades comprendidas entre los 30 y los 44 años y con 3 hijos (75%) de los cuales un 73% son menores de 5 años. La cuestión económica, además de las razones prácticas, es clave en estos hogares, que suelen comprar en varios “híper” o “súper” buscando siempre las ofertas. Por ello, un 76% asegura que de todas las iniciativas que pueden hacer estos establecimientos pensando en las familias numerosas, lo más importante son los descuentos exclusivos para compras de volumen en productos básicos. Su percepción de cómo valoran los establecimientos a las familias numerosas es muy mejorable, ya que creen que sólo el 12% están sensibilizados con sus necesidades.
En este sentido, el presidente de la FEFN, Benito Zuazu, destaca la realidad económica de estos hogares que, “lejos de lo que puede parecer a simple vista, tienen unos ingresos ajustados lo que les obligan a hacer números y mirar bien dónde están las ofertas a la hora de llenar el carro”. Según el último estudio sobre las familias numerosas en España, elaborado por la FEFN y presentado el pasado mes de octubre, el 48% de estas familias, formadas por una media de 5 personas, tiene ingresos por debajo de los 2.500 euros al mes.
Plan específico de ahorro en Carrefour
Carrefour, que desarrolla una estrategia para liderar la transición alimentaria, cuenta con planes especiales para colectivos sensibles de la población como jóvenes menores de 30 años, familias numerosas y mayores de 65 años.
En concreto, el apoyo de Carrefour al colectivo se materializó en 2012 con la creación del plan «Superfamilias», por el que la compañía aplica un descuento equivalente al IVA en las compras que realicen las familias numerosas en productos de carnicería, pescadería, frutería, panadería, charcutería, pastelería, platos preparados, huevos, verduras, hortalizas y quesos. Este descuento se puede obtener tanto en hipermercados como en los supermercados y comercio online de la cadena. Para ello, hay que darse de alta en el Club Carrefour (gratuito) y, tras acreditar ser familia numerosa mediante documento oficial (Título oficial), obtener la tarjeta de familia numerosa. De este modo, al presentar esta tarjeta en caja, automáticamente a la familia se le aplica el descuento equivalente al IVA, quedando reflejado en el ticket de compra.
